Evento esclusivo:

Venerdì 29 Maggio

10 Tavoli, una sola notte: Muratori & Capoborgo presentano il pairing dell'anno

Il 29 Maggio la storia della cucina lombarda incontra l'eccellenza vitivinicola di Muratori in un evento pensato per i veri estimatori del metodo classico

Via Capoborgo, 11, Gavardo

Evento unico: Venerdì 29 Maggio (dalle 19:30) — Solo 10 tavoli disponibili.

L’incontro tra due eccellenze lombarde

Solo per una sera, l’Osteria Capoborgo apre le sue porte alla prestigiosa cantina Muratori

Dalle 19:30, ti accoglieremo per un viaggio che celebra il sapore autentico della nostra regione, in una location che dal 1400 è custode di storie e convivialità.

Mentre i Franciacorta Muratori sprigionano il loro perlage, l’atmosfera dell'Osteria si scalda per regalarti una serata di puro piacere e scoperta.

Via Capoborgo, 11, Gavardo

Solo 10 tavoli disponibili per garantire l'eccellenza del servizio.

Il Menù Degustazione:

Un viaggio di abbinamenti perfetti

Abbiamo studiato ogni portata per creare il connubio perfetto con le bollicine di Muratori

Menù con Wine Pairing – Osteria Capoborgo

Antipasto

Insalata del Preöst con capperi,
peperoni e Grana 18 mesi

Pairing Muratori Franciacorta Brut

Primo Piatto

Spaghetto quadrato al ragù di agone,
agrumi e radicchetto di campo

Pairing Muratori Franciacorta Satén

Secondo Piatto

Salmerino gratinato al mais, pannocchia
al burro e salvia, con julienne
di verdure croccanti

Pairing Muratori Franciacorta Rosé Extra Brut

Conclusione

Formaggi selezionati del territorio
con marmellate di nostra produzione
e mostarda mantovana

Pairing Muratori Franciacorta Simbiotico Brut

Dolce

Sbrisolona artigianale

70€

a persona

Coperto Acqua Caffè Wine Pairing

Via Capoborgo, 11, Gavardo

Evento unico: Venerdì 29 Maggio (dalle 19:30) — Solo 10 tavoli disponibili.

Perché scegliere la serata Muratori & Capoborgo?

  1. Ogni vino è spiegato e abbinato per elevare i sapori della nostra Cucina Lombarda.

  2. Abbiamo riservato solo 10 tavoli per mantenere un’atmosfera intima e un servizio d'élite.

  3. Dal pesce di lago ai formaggi locali, tutto parla della nostra terra.

  4. Cenare in un palazzo del XV secolo rende ogni brindisi più importante.

Via Capoborgo, 11, Gavardo

Evento unico: 29 Maggio — Solo su prenotazione.

Cosa dicono i nostri ospiti

Ecco dove trovarci:

Via Capoborgo, 11, Gavardo

Via Capoborgo, 11, 25085 Gavardo BS, Italy

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